什么是原浆酒，基酒，勾兑酒，新酒，老酒，年份酒?
原浆酒：指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。基酒：即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。勾兑酒：用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。新酒：一般指当年生产或出厂的酒。老酒：相对于新酒概念而衍生的名词，指生产或出场一年及以上的酒。年份酒：最初是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念，20世纪90年代被引入中国白酒市场。一般认为，所谓年份酒就是指窖藏时间较长的酒。
什么是原浆酒原浆酒可以直接喝吗?
原浆酒是可以直接喝的。 不过分两种，一种是新酒的原浆酒，一种是存放多年的老酒原浆酒，前者口感偏辛辣，是因为其中的有害物质未能挥发，只有勾调老酒，才能更好的饮用。后者口感太纯，也就是我们常说的粘稠，不好下口。 市面上所有的酒都是经过调酒师按照一定比例勾调出不同风味而成的。
原浆酒是什么?
原浆酒是指粮食经酒曲发酵而成的酒，是一种完全不勾兑的原酒。“原浆酒”在中国酒业中的历史可以说是最悠久的。人们说的原酒，就是原浆酒的一种说发，其实就是只用粮食来生产的酒。原酒的产量和销量都相对有限，因此非常珍贵。
